A „hand pie” olyan minipitét jelent, ami elfér a kezünkbe. Különösen gyerekeknek praktikus ilyent sütni, de úgy tapasztaltam, hogy a nagyobbacskák sem vetik meg. Az almás volt az egyik kedvencünk, …
minipite
Meggyes minipiték
Sokszor meséltem már arról, hogy nekem a sütés-főzés gyakran megnyugvás, terápia, relaxáció, mindfullness, flow. Persze nem mindennap van ez így. Előfordul, hogy nincs elég időm, fáradt vagyok, vagy éppen nincs …
Szüreti minipiték borkrémmel
Az október sok családban a borról és a szőlőről szól. Most egy kizárólag felnőtteknek szóló szüreti desszertet ajánlok. Remélhetőleg a kevésbé édesszájúak is örülnek majd neki. A ropogós pite, a …
Creme brulee tartelette
Ha összeházasítunk két jó dolgot, nagy eséllyel szintén jó dolog sül ki belőle! Ez a süti a királyi múltra visszatekintő francia creme brulee és a pitetészta frigyéből született. Nem éppen …
Sós karamelles-csokis-oreós minipiték
Ezennel megnyitom a házi Oktoberfest-et, nálunk ui. ez a legszülinaposabb hónap. Tortát majd hétvégén, a vendégseregnek készítek, hét közben ezekkel a brutál csokis-sós karamelles pitékkel ünnepeltünk. A gigakalóriákra azt hozhatom …
Szedres-oreós-csokis minipiték sütés nélkül
Hasonló receptet először a itt láttam és nagyon sajnáltam, hogy lejárt a cseresznye szezon. De már akkor elterveztem, hogy ha majd érik a szeder, ki fogom próbálni. Némi vörös áfonyát is szórtam …
Levendulás-fehércsokis minipiték
Reneszánszát éli a levendula az utóbbi években. A ruhásszekrények és pipere polcok után a konyhában is megvetette a lábát. Én csodáltam a színét, az illatát, de kicsit szkeptikus voltam a …
