Szerintem idén ősszel ez volt a kedvenc salátám. A füstölt pisztráng mindig kedves alapanyagom, most lilás árnyalatokat társítottam hozzá. Mert volt szőlő, lilakáposzta és lila bazsalikom a piacon. Adta magát …
őszi saláta
Fasírt őszi salátával
Vesszőparipám a jó étkezés, a jó minőségű ételek fogyasztása. Meggyőződésem, hogy ezt pénztárca kímélő módon is meg lehet valósítani és még csak unalmasnak sem kell lennie. Fasírt mellé tálalhatunk izgalmas, …
Őszi saláta makrélával, szilvával
A salátakészítésnél nyugodtan szabadjára engedhetjük a fantáziánkat. Nekem a legfontosabb szempont a szezonalitás, de szeretjük, ha a zöldségeken kívül valamilyen fehérjeforrás-most: makréla-valamint gyümölcs is gazdagítja tányérunkat. Fontos még az öntet: …
Őszi saláta kelbimbóval, céklával, sütőtökkel
Egy tökéletes őszi saláta, amely színeiben is az őszt idézi. Tartalmas fogás, önállóan is megállja a helyét, de húsok mellé is kitűnő. A céklát és a sütőtököt sütöttem, a kelbimbót …
