Ennél a desszertnél picit előre kell tervezni. Nem fogyasztható azonnal, ki kell várni a dermedési időt. Tipikusan az a desszert, amit az ember lánya este felindulásból pikkpakk összedob. Másnap már …
ribizli
Ribizlis piskótatekercs
Az egyik leggyorsabban elkészülő sütemény a piskótatekercs. Ha kész ribizlikocsonyát és bolti cukormázport használunk, fél órán belül az asztalra tehetjük. Friss gyümölccsel díszítve, tálalva látványos és finom is! Hasonló módon készíthetjük …
Pirosribizli kocsonya
Édesanyám pirosribizli kocsonyája verhetelen! Voltak évek, amikor több, mint tíz kg ribizlit is feldolgozott így. Az idei termés nem volt túl bőséges, de pont otthon voltam és segítettem leszedni, leszemezni. …
Ribizlis „nicecream”-az egészséges gyümölcsfagyi
Ha tombol a kánikula, bevetünk mindent a hűsülés érdekében. Finom „hideg nyalatokat” készíteni otthon sem ördöngösség és nem is kell feltétlenül hozzá fagyigép. A néhány éve reneszánszukat élő „nicecream”-ek (nevüket …
Habos ribizlis sütemény
Világbajnok ribizlis sütemény ez. Omlós tésztaalapon savanykás krémmé sülő gyümölcs, rajta a ropogós, habcsókszerű hab, maga a sütimennyország! A mostanában divatos pavlovához tudnám hasonlítani, csakhogy ez egy régi, klasszikus sütemény. …
Charlotte kerti bogyósokkal
A Charlotte nevű desszert nemzetisége vitatott: lehet, hogy angol, lehet, hogy francia. Van, aki a babapiskóta használata miatt olasznak tartja. Ám ennek a változatnak a neve Charlotte Russe. Ráadásul a …
Ribizlis tündértorták
Szemet gyönyörködtetőek a tündértorták, de nekem a friss gyümölcsösek a kedvenceim. Ez esetben a gombhoz a kabátot elv érvényesült, vagyis a muffinpapírhoz kreáltam a sütit. És mi illene jobban egy …
Sült csirkecomb sárga cukkinivel és ribizlis sült cékla salátával
Kifejezetten szórakoztat, ha színes hozzávalókból kreálhatok ételeket, vagy ha a hűtőben, kamrában fellelhető alapanyagokból hozhatok ki valami újat. A pici, sárga cukkinik a szüleim kertjében virítottak, holott semmi okuk nem …
