Ahogy egyre színtelenebbé válik a körülöttünk levő környezet, úgy van egyre nagyobb szüksésgünk a színes ételekre. Eljött a cékla ideje és jó lenne, ha gyakrabban fogyasztanánk ezt a szuperzöldséget. És …

Gasztronapló gyermekeimnek, magamnak, bárkinek

Ahogy egyre színtelenebbé válik a körülöttünk levő környezet, úgy van egyre nagyobb szüksésgünk a színes ételekre. Eljött a cékla ideje és jó lenne, ha gyakrabban fogyasztanánk ezt a szuperzöldséget. És …

Megint a gombhoz a kabátot esete áll fenn, ui. a piacon először a dáliákat és a kerti cickafarkot vettem meg, azután láttam meg a nyári céklákat és döntöttem el, hogy …

A sívakációban az unokahúgaimmal utaztunk hozzánk és már az autóban ment a tervezgetés: – Tünde, készítünk majd Barbie tésztát? Először arra gondoltam, hogy valamilyen süteményt kérnek, de aztán mutattak egy …

A kiindulópont az oroszok céklasalátája volt, de közben eltértem tőle. Fetát tettem bele, mert az is volt itthon. Majonéz helyett joghurtos öntetet kapott, azonban a ropogós, ecetes uborkát nem hagytam …

Egy tökéletes őszi saláta, amely színeiben is az őszt idézi. Tartalmas fogás, önállóan is megállja a helyét, de húsok mellé is kitűnő. A céklát és a sütőtököt sütöttem, a kelbimbót …

Minél inkább szürkévé válik a kinti világ, annál inkább vágyom a színekre. Ez a könnyed saláta minden igényemet kielégíti és kész színterápia. A sült cékla az egyik kedvencem az őszi-téli …