Az egyik kedves olvasómtól kaptam egy nagy adag rebarbarát. Így ideje volt kipróbálni milyen is önmagában a rebarbara dzsem és szörp. Azért szerepelnek együtt, mert mint sok más dzsemnél-pl. eper-itt …
szörp
Citromfű szörp
Zöldellik a menta, a citromfű, a bodza is ontja fehér virágait. Eljött a szörpkészítés ideje, hogy télen is élvezhessük eme növények illatát, ízét, aromáját és jótékony tulajdonságait. A citromfű nyugtató …
Ringló szörp
Idei felfedezettem a ringlószilva. (Pontosabban cseresznyeszilva, de nálunk mindenki ringlónak, korkodusnak, vagy fosókaszilvának hívja). A tavalyi az egres volt és az a közös bennük, hogy méltatlanul háttérbe szorultak. Pedig ízük, …
Kakukkfű szörp
Most ontja virágait a kakukkfű, egybefüggő lilásrózsaszín foltokként terül el a réteken, domboldalakon, vakondtúrásokon. Érdemes lehajolni érte, hiszen megszárítva teának, fagyasztva fűszernek is alkalmas. Kedvencünk a kakukkfű szörp, amit tavaly …
Orgonaszörp
Orgonát hozott az egyik kedves ismerősöm, én pedig miután megköszöntem, azzal sokkoltam, hogy rögtön megkérdeztem: – Volt permetezve? Belátom, mióta gasztroblogger vagyok, annyi a virágos romantikának…az ehető virágok váza helyett …
Gyömbérszörp
A gyömbér rendkívül sokoldalú fűszernövény, én eddig főként az immunrendszer erősítő-és az émelygést csökkentő hatását tapasztaltam. Gyakorlatilag egész évben a rendelkezésünkre áll, de mégis inkább ősszel, télen fogyasztjuk. Fontosnak tartom, …