Túrógombócot készíthetünk nem hagyományos módon, sütőben sütve is. Így kevesebb a teendőnk vele-nem kell zsemlemorzsát pirítani, gombócot kifőzni, leszűrni- mégis hasonló ízvilágú, illatos, krémes finomságot kapunk. Gyerekbarát finomság, amely egy …
tehéntúró
Főzés karantén idején 2.
Újabb 7 receptet hoztam, egyszerű, finom ötleteket karantén idejére. Bizonyára van néhány ismerős, de én is úgy vagyok, hogy vannak ételek, amelyek bár jók és szeretjük, évekig nem jutnak eszembe. …
Tehéntúrós párnák
Vannak napok, amikor csak ennyire futja. A kész leveles tésztába valamilyen tölteléket teszek és megsütöm. Kész, ennyi. Most édes, vanílás-tehéntúrós töltelékkel készítettem. Volt is némi szájhúzogatás, sós tölteléknek jobban örült …
Rákóczi túrós pohárkrém
A klasszikus magyar sütemény pohárkrém változata. Bár a pohárkrémek általában egyszerűbbek, nem árulok zsákbamacskát, ez nem az. De mégis, fagyos mínuszokban olyan jó elbíbelődni vele. Igazi gazdag desszert ez, a …
Epres pohárkrém tehéntúróval
10 perc alatt is lehet desszertet készíteni. Persze, ilyenkor nem a házilag készített rétesre gondoljatok. Egy egyszerű pohárkrém valamilyen gyümölccsel mindig képes megmenteni a „nincskedvem/időmfőzni”, „jajmármeginthétfő”, „kellenevalamijókisdesszert”, „váratlanvendégsokk”, „lenyűgöznémapáromat/gyermekemet/anyósomat” hangulatokat. …
Mangós pohárkrém túróval, amaránttal
Az álgabonák közé tartozó amaránt-akárcsak a quinoa, vagy a hajdina-virágkorát éli. Több száz év után újra felfedeztük kitűnő tulajdonságaik miatt. Vasat és magnéziumot tartalmaz, kiváló növényi fehérje forrás, így tél …
Cheesecake cupcake eperrel
Rögtön az elején megnyugtatok mindenkit: ezt a sütit elnevezni volt a legnehezebb. Miért? Mert tulajdonképpen ez egy sajttorta, csak cupcake-nek álcázta magát. Játékból. Meg azért is, hogy használhassam a gyermekeimtől …
Tehéntúrós rudak
Húsvétra sütöttem ezeket a tehéntúrós rudakat, nem győztem dugdosni, hogy a vendégeknek is maradjon. Fanni többször is megígértette velem, hogy sütök még. A recept Limarától származik és rendkívül egyszerű. Bár élesztős, keleszteni …
Erdei gyümölcsös-túrós pizza
Minden a krókuszokkal kezdődött, amiket Fanni kapott szülinapjára barátnője anyukájától, Rékától. Rögtön tudtam, hogy én ehhez ételt fogok komponálni! Mégpedig értelemszerűen valami lilát. Először csak szederrel képzeltem el, de nem …
Bazsalikomos túrókrém
Télen, az ünnepi készülődés hevében is jól esik egy könnyed, zöldfűszeres túrókrém. Tízóraira, uzsonnára is ideális. Most nem tettem bele hagymaféléket, hogy az iskolások is vígan pakolhassák. Szerintem a bazsalikom …
