Öcséméknél vendégeskedtünk Mérán és megígértem sógornőmnek, hogy sütök egy sajttortát. De nem volt sajtkrém. Volt annál jobb, finom mérai tehéntúró. Akkor túrótorta lesz, láttam is egy csodás receptet. Csakhogy az szedres. …
tehéntúró
Medvehagymás túrókrémmel töltött gomba
Juhtúróval töltött gombát szoktam készíteni, most azonban tehéntúróból volt egy kis maradék a hűtőben. Medvehagymát társítottam mellé és egy kis parmezánt, hogy karakteresebb legyen az íze. Puliszkával ettük, de én …
Medvehagymás-túrós pogácsa
Addig nem nyugodtam, míg el nem mentünk medvehagymát szedni. Micsoda szerencse, hogy olyan helyen élünk, hogy egy kiadós séta közben begyűjthetjük az éves medvehagyma adagunkat. Tele van az erdő, kaszálni …
Pöttyös brownie
A tehéntúró elég mellőzött étel nálunk. Nem azért, mert nem szeretjük…de talán nem eléggé. A brownie viszont jöhet mindenféle változatban. Na nem az a csontszárazra sütött változat, amibe itthon brownie …
Túrófánk
Pontosabban: tehéntúró fánk. Mivel nálunk, Székelyföldön a túró az juhtúró. Borbás Marcsi Gasztroangyal című műsorában láttam ezt a fánkot, de akkor nem mentettem el a receptet, aztán komoly nyomozómunkámba került, …
Túrógombóc meggymártással
Bármikor készítek gombócot ebédre, a következő a reakció a gyerekek részéről:– Gombóc! De jó!Mellényúlni nem lehet.Egyetlen dologra kell vigyázni: az összegyúrt masszát pihentetni érdemes.Dolgos hétköznapokon általában reggel begyúrom, a gombócokat …
