Ez a babsaláta tulajdonképpen inkább mexikói stílusú. Van benne kétféle bab, kukorica, tomatillo, lime, és sült tortilla chips-el tálaltam, hogy még autentikusabb legyen. Egyszerű, gyors, laktató. Akár önmagában, akár húsok …
tomatillo
Olívás bruschetta
Színes, szagos, húsmentes finomság. Most ezerféle, jóízű paradicsom van még a piacon, turbózzuk fel a brushettát olajbogyóval, bazsalikommal, parmezánnal. A fokhagyma elmaradhattalan hozzávaló és én most tomatillo-t is használtam, mer …
Nachos tomatillo-val
Gyönyörű tomatillo-t kaptam a szomszéd faluból. Mivel eddig még nem kóstoltam, megkérdeztem a kertészt, hogy milyen ízre számítsak, mihez hasonlít? -Talán egy kicsit a zöld paradicsomhoz-mondta, de igazából semmihez. Mind …
