Addig néztem az Erdélyi Konyha naptárában a júliusi képet a falon, hogy még én- aki egyáltalán nem vagyok fagyirajongó-is megkívántam valami hasonlót. Gyönyörű málnát hozott a férjem, a mák pedig …

Gasztronapló gyermekeimnek, magamnak, bárkinek
Addig néztem az Erdélyi Konyha naptárában a júliusi képet a falon, hogy még én- aki egyáltalán nem vagyok fagyirajongó-is megkívántam valami hasonlót. Gyönyörű málnát hozott a férjem, a mák pedig …
Míg nagyanyáink 10-20 kg alapanyagnál alább nem adták, ha eltevésről volt szó, mi nyugodtan megtehetjük, hogy 1-2 kg gyümölcsből főzünk ínyenc különlegességeket. Ebből a vaníliásból többet már csak a vanília …
Már nagyon közel volt a fiam 15. ( igen, nem tévedés) születésnapja és még mindig nem tudtam, milyen tortát süssek neki. Aztán eszembe jutott a vörösboros körte, ami önmagában is …
Ha összeházasítunk két jó dolgot, nagy eséllyel szintén jó dolog sül ki belőle! Ez a süti a királyi múltra visszatekintő francia creme brulee és a pitetészta frigyéből született. Nem éppen …
Nyaralásból szeretek ízeket (is) hazahozni, úgy érzem, így kicsit tovább tart az élmény. A hazaúton vásárolt füge itthon, a konyhánkban gyorsan mártássá alakul. Olyan édes, hogy cukor egyáltalán nem kell …
Egész évben terítéken vannak nálunk a gyümölcslevesek, nagyon szeretjük a gyümölcsös ízvilágot. Általában tele van a fagyasztónk bogyós gyümölcsökkel, télen sem érhet meglepetés, ha valamelyikünk meggylevest, szederlevest vagy áfonya levest …