Gyors, mégis ízekben gazdag. Könnyű de nem könnyen felejtős. Én nagyon szeretem az ilyen egészséges, mégis karakteres, egyáltalán nem unalmas ételeket. Egy kevés hallal, több zöldséggel kiváló, laktató ételt lehet …
zöldségek
Karajszeletek babos zöldségágyon
Jönnek a minuszok és velük együtt a tartalmas, laktató ételek. A színeknek ilyenkor is szerepük van, télen is érdemes törekedni a színes ételek fogyasztására. Ez az étel atűzhelyen kezdi és …
Olasz rizssaláta-Insalata di riso
Ami nálunk a Nagyboldogasszony napja, Mária mennybevétele (én most figyeltem fel erre a kifejezésre, eddig mennybemenetelnek hallottam/olvastam), az az olaszoknál a ferragosto. Ősi ünnep, egyházi és világi egyszerre. A forró …
Padlizsánlegyező nyári, kecskesajtos salátával
Itt a nyár, a nyári zöldségek ideje! A padlizsán a gyengém, bármilyen formában ellenállhattalan számomra. A legyezőszerűen kirántott padlizsán vetekszik a hússal, és nyáron különösen jólesik. Bár bonyolultnak tűnik, tulajdonképpen …
