Tétova ínyenc 
Ideea acestei salate a venit de la un piept de pui fript rămas în frigider. Și, bineînțeles, de la asmațuiul (hasmațuchi) pe care am avut norocul să-l găsesc.
Am adăugat ce aveam prin casă: salată mixtă de la Homorodremetea, un avocado bine copt, brânză feta și câteva căpșuni.
Dressingul este preparat din iaurt grecesc și ulei de măsline. Este aromatizat cu lămâie murată marocană, deoarece tocmai am terminat porția de anul acesta.
Rezultatul: o salată proaspătă, ușoară, de primăvară, care poate fi un prânz sau o cină completă, dar poate fi luată și la pachet la serviciu.
Ingrediente
4 mâini de salată mixtă
1 piept de pui fript
1 avocado copt
1/2 lime
70 g brânză feta
150 g căpșuni
100 ml iaurt grecesc
sare
piper
4 linguri ulei de măsline
1 linguriță miere
1/4 lămâie murată marocană
asmațui (hasmațuchi)
microplante de mazăre
Salate de primăvară (traducerea rețetelor mai vechi este în curs de desfășurare):
- Tavaszi saláta fürjtojással (Salată de primăvară cu ouă de prepeliță)
- Tavaszi somen tésztasaláta (Salată de tăiței somen de primăvară)
- Tavaszi saláta füstölt pisztránggal (Salată de primăvară cu păstrăv afumat)
Mod de preparare
- Tăiați pieptul de pui fript în cubulețe.
- Curățați avocado, tăiați-l în bucăți și stropiți-l cu sucul de lime.
- Amestecați pieptul de pui cu avocado și brânza feta.
- Mixați iaurtul grecesc cu uleiul de măsline, mierea, sarea și piperul.
- Adăugați și miezul lămâii murate, tăiat mărunt.
- Combinați salata de pui cu dressingul obținut.
- Așezați salata mixtă pe fundul unei farfurii mari și puneți deasupra compoziția cu pui.
- Decorați cu căpșuni, fâșii de coajă de lămâie murată și asmațui.
- Garnisiți cu microplante de mazăre.
