Ideea acestei salate a venit de la un piept de pui fript rămas în frigider. Și, bineînțeles, de la asmațuiul (hasmațuchi) pe care am avut norocul să-l găsesc. Am adăugat …
Ciuperci zbârciogi umplute cu leurdă
Am adus o delicatesă de primăvară direct din pădure. Ambele ingrediente – zbârciogii și leurda – sunt foarte actuale acum la noi, deși ninsoarea din aprilie ar putea încetini puțin …
Linzer cu mac și cremă de mango și maracuja
Am vrut de mult timp să pregătesc linzer cu mac. În cele mai multe locuri se asociază cu cremă de lămâie (lemon curd) și este, într-adevăr, o combinație reușită. Dar …
Hummus de edamame
V-am povestit deja că boabele de edamame (soia verde) au devenit preferatele mele. Sunt ușor de convins când vine vorba de orice aliment care susține sănătatea. În Japonia, soia verde …
Cotlet de miel cu bulgur cu mentă și rodie
Acest preparat din miel este cu adevărat proaspăt, simplu, rapid și colorat, fiind potrivit chiar și pentru masa de Paște. Avem nevoie de rețete care nu ne obligă să petrecem …
Desert la pahar „Dubai Chocolate” – cremos și crocant
Încă de la izbucnirea febrei ciocolatei Dubai, mi-am dorit să pregătesc un desert similar, dar nu am găsit tăieței kadayif. Ce-i drept, nici nu i-am căutat prea intens. Recent, chiar …
Supă thailandeză iute de creveți cu curry verde
Am cumpărat o cutie de pastă de curry verde. La cât de iute este, cred că îmi va ajunge zece ani. Aceasta este prima supă pe care am pregătit-o cu …
Pâine prăjită cu avocado, brânză de capră și roșii cherry
Postez această rețetă în principal pentru culorile sale superbe. Dar și gustul este excelent: pâine prăjită, brânză de capră cremoasă, avocado copt și roșii cherry dulci. Pentru mine, acesta este …
Trifle cu mango și vanilie
Aveam acasă un mango mare, frumos copt, așa că am creat această rețetă special pentru el. Fiind pregătit pentru o zi de naștere, am făcut o ruladă de pandișpan pe …
Burger cu varză murată
Am reușit să fac rost de niște chiftele de burger din vită sură de calitate superioară, așa că ideile au început să zboare despre cum să le prepar. În cele …
