Szerintem kijelenthetem, hogy számomra ez volt a hónap levese. Valamiért kimaradt eddig a repertoáromból, tulajdonképpen a figyelmemet is elkerülte eddig. Azt is mondhatnánk, hogy egy krumplileves. De milyen gazdag! A …
Krumplit krumplival-avagy krumplifőzelék háromféle sült krumplival
Ha valaha valaki azt mondja, hogy én készítsek egy csupa krumpliból álló fogást és osszam meg a blogomon, csípőből elutasítottam volna. De tudom, hogy sokan ölni tudnának egy jó kis …
Gundel palacsinta- egy méltán híres hungarikum
Dió, csoki, mazsola, rum, narancshéj gazdagítja ezt a palacsintát, amely amellett, hogy hungarikum, világhírű is. A neve alapján sokan a Gundel étteremhez kötik az eredetét, azonban a palacsinta receptje Márai …
Breton tejszínes csirke-Poulet Breton
Már meséltem, hogy mennyire szeretem a vaslábosomat. Szinte minden héten főzök benne valamit, most éppen erre a Bretagne régióra jellemző ételt. Ha Bretagne, akkor esélyes, hogy tejterméket tartalmaz, a vaj …
Savanyú káposztás palacsinta
Már lassan vége a savanyú káposzta szezonnak, de ezt még megmutatom. Mert olyan egyszerű és nagyszerű kategória. Palacsintatészta és apróra gyalult káposzta. Mellé ízes, fűszeres tejföl. Magyar is lehetne, de …
Gyömbérshot kurkumával
Olyan büszke voltam magamra, hogy egész télen nem ért utol semmiféle kórság. Aztán ez a ravasz tavasz csak kifogott rajtam. Izomfájdalmakkal kezdődött, majd fejfájással, hőemelkedéssel folytatódott. Reszkettem, mint a nyárfalevél. …
Mimózatorta-Torta mimosa (az olasz nőnapi klasszikus)
Tegnap, vagyis nőnapkor szerettem volna megosztani ezt a tortát, de sajnos túl zsúfoltra sikerült a napom és nem fért bele. De amúgy is azt gondolom, hogy nem egy napot érdemlünk …
Pisztáciás sajttorta-sütés nélkül
Pisztácia mániám nem csitul. Persze még tart a brontei pisztáciából, amit a helyszínen vettem (és utólag még a reptéren is, nehogy hiányt szenvedjünk). Most ezt az egyszerű, sütés nélkül készülő …
Pizza primavera-a tavaszköszöntő pizza
Hát ezt is megértük! A téli hónapoknak vége, innentől tavaszodunk, megújulunk. Bár néha kedvünket szegheti még a hideg és a szürkeség, én mindig azt mondom: a fényre kell figyelni. Nagyon …
Vörösrizs saláta lazaccal, gránátalmával
Ha most azt mondom, hogy ez az étel tulajdonképpen maradékfelhasználás, akkor lesz, aki azt mondja majd, hogy fene a jó dolgomat! Pedig igazat beszélek. Valamikor karácsony környékén volt, hogy megmaradt …
