Ez egy igazán csokis süti, amelyből a lisztet kispóroltam, és a nagyját mandulaliszttel pótoltam. Az élvezeti értékéből semmit sem vett el sőt, szerintem jobb lett tőle. Picit morzsálódósabb is, az …
desszert
Amerikai citromszelet
Szerintem ennél citromosabb sütemény nincs is! Mondjuk 5-6 citrom leve kell is ehhez a citromos mennyországhoz. És hetek óta megjelent a Meyer citrom mindenfelé, ami bármelyik más citromnál illatosabb, lédúsabb. …
Gesztenyés alagút csokival, rumos meggyel
Ha elfogytak az ünnepi sütemények, itt van egy igazi, téli finomság. Sütni se kell, csak alposan összekeverni a hozzávalókat. Én a kekszen kívül most csokit és rumos meggyet tettem bele, …
Olasz csokiszalámi, a verhetetlen
A csokiszalámi, akárcsak a szalámi Olaszországból származik. A felénk is népszerű változata, a kekszszalámi kevésbé gazdag. De ettől még nagyon finom. Ez is tavaly készült, amikor még a kandírozott narancs …
Pavlova rolád piros bogyókkal
A pavlovák különféle változatai nagyon népszerűek nálunk. Én is szeretem, kiemelten azért, mert a maradék tojásfehérjéket így felhasználhatom. Ez a pavlova rolád is a semmiből született, és ami volt itthon, …
Fenyő linzer kandírozott naranccsal, narancslekvárral
Egyik kedvenc ünnepi süteményem a linzer. Azért is, mert jó előre elkészíthető és variálhatósága okán is. Ezek a fenyőlinzerek tavaly karácsonykor készültek, de akkor egy hónapig költöztetés miatt nem működött …
Luca macskája-a svédek fényhozó süteménye (Lussekatter)
Szerintem van húsz éve, hogy készülök megsütni a svédek Luca napi, sárga színű süteményét. Csak valahogy az adventi készülődésben mindig elmaradt, hiszen annyi más teendő mellett sokszor nem is tudtam, …
Csokis-kandírozott narancsos keksz
Itt az ideje a kekszkészítésnek, hogy bármikor, amikor átfázva, fáradtan érünk haza, leülhessünk egy forró teával és egy jó könyvvel a kedvenc fotelünkbe. A fémdobozokból szinte sose fogy ki a …
Adventi almás sütemény
Ez a süti már a mézeskalácsok előfutára, illata ugyanolyan mesés, hiszen ugyanazokat a fűszereket használtam hozzá. Pihepuha, napokig elálló sütemény, amelyhez most almát is tettem. Jól illik a fahéjas, szegfűszeges, …
Mandulás keksz ruby csokival
Ez a bejegyzés nem születhetett volna meg 5 évvel ezelőtt, pedig akkor már javában blogoltam. Egyrészt mert akkor még híre hamva se volt a Ruby csokinak. A Callebaut 2017-ben jelentette …
