Ez a citromkrém mindössze három összetevőből áll, gyorsan elkészül és semmiféle konyhai jártasságot nem igényel. Ehhez képest rendkívül finom, selymes, krémes. Mármint annak, aki szereti a citromos ízvilágot, persze.

Én téli szezonban mindig vadászom a Meyer citromot és mindig meglepődöm, ha tornyokban áll a boltokban és senki rá se bagózik. Vékonyhéjú, illatos, enyhébb ízű és bőséges leve van. Én most lemértem, kétszer annyi lé jött ki egy Meyer citromból, mint egy átlagosból.

Ezt a desszertet hagyományosan a citrom héjában tálalják, így egyúttal a mosogatást is megússzuk. De ha nem akarunk a citromvájással bajlódni (ez az egyetlen nehezebb művelet), akkor tálaljuk pohárban. Ha szállítani is akarjuk, akkor kis befőttes üvegben.

Könnyű, ízes desszert, akár ünnepi alkalmakra is!

Hozzávalók (6 személyre): 6 dl tejszín

15 dkg cukor

80 ml citromlé

1 citromhéja

A díszítéshez: bogyós gyümölcsök, menta, kivi

Ha szereted a citromos desszerteket:

  1. https://tetovainyenc.ro/2022/01/12/amerikai-citromszelet/
  2. https://tetovainyenc.ro/2021/02/24/meyer-citrom-felfujt/
  3. https://tetovainyenc.ro/2020/11/21/citromos-madelaine/

Elkészítése

  1. A tejszínt a cukorral felforralom.
  2. Egyik citrom héját lereszelem, mindhárom citrom levét kifacsarom.
  3. A citromhéjat és a citromlevet belekavarom a tejszínbe. Lezárom a tüzet.
  4. A (még folyós) krémet a kivájt citromhéjakba és/vagy poharakba adagolom, hűlni hagyom.
  5. Néhány óráig-amíg megdermed-hűtőben tárolom.
  6. Díszítem és tálalom.
Please follow and like us:

Ajánlott receptek

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon
Instagram