Mandulás korongok

Ezzel a sütivel már előre készülhetünk húsvétra, a locsolók hadára, mivel hűvüs helyen egy-kéthétig elálló tételről van szó. Vagyis elállna, ha nem járna rá folyton mindenki…De mindenki rájár, mert szinte egy falat az egész és jólesik bekapni két étkezés között, kávé, tea mellé De a tízórai mellé is remek bónusz kicsiknek, nagyoknak egyaránt.

Mandulás, vaníliás, csokis-hát kell-e még egyebet mondanom?

Hozzávalók: 30 dkg liszt

10 dkg mandulaliszt

15 dkg vaj

2 tojás

1 teáskanál vanília kivonat

1 teáskanál sütőpor

A tetejére: 20 dkg étcsokoládé

6 evőkanál mandula lapka

Előtérben a mandula:

1. https://tetovainyenc.ro/2023/05/08/turotorta-eperrel-mandulaval-glutenmentes/
2. https://tetovainyenc.ro/2022/12/12/mandulas-kiflik-csokiba-martva/
3. https://tetovainyenc.ro/2021/11/21/mandulas-keksz-ruby-csokival/

Elkészítése

1. A hozzávalókat összegyúrjuk. Lisztezett felületen, több részletben kinyújtjuk.
2. Korong formára kivágjuk. 180 fokos sütőben megsütjük.
3. A csokoládét gőz fölött felolvasztjuk úgy, hogy néhány kockát akkor kavarunk a folyékony csokihoz, amikor levettük a gőzről.
4. A kihűlt korongok felét csokiba mártjuk, mandula lapkákkal megszórjuk.
5. Hűvös helyen hosszabb ideig eltartható sütemény, így előre elkészíthető.