Am vrut de mult timp să pregătesc linzer cu mac. În cele mai multe locuri se asociază cu cremă de lămâie (lemon curd) și este, într-adevăr, o combinație reușită. Dar …
Mâncăruri retro
Burger cu varză murată
Am reușit să fac rost de niște chiftele de burger din vită sură de calitate superioară, așa că ideile au început să zboare despre cum să le prepar. În cele …
Pierogi cu varză murată
Acesta este un fel de mâncare tipic de weekend, cel puțin pentru noi, deoarece în timpul săptămânii nu avem timp să pregătim aluat de casă și să ne ocupăm de …
Rugelach cu fistic – cornulețe fragede în stil evreiesc
Această capodoperă a bucătăriei evreiești este una dintre preferatele mele declarate. Îmi place mult textura sa fragedă și crocantă, și, desigur, nenumăratele posibilități de variație a umpluturii. Recent am pregătit …
Pirojki rusești cu ciuperci – delicii dospite
Împreună cu clubul meu de lectură preferat, am citit cartea „Femeile lui Lazăr” de Marina Stepnova. Așa mi-a venit ideea să prepar pirojki, care apar de mai multe ori în …
