Ideea acestei salate a venit de la un piept de pui fript rămas în frigider. Și, bineînțeles, de la asmațuiul (hasmațuchi) pe care am avut norocul să-l găsesc. Am adăugat …
mancare-sanatoasa
Ciuperci zbârciogi umplute cu leurdă
Am adus o delicatesă de primăvară direct din pădure. Ambele ingrediente – zbârciogii și leurda – sunt foarte actuale acum la noi, deși ninsoarea din aprilie ar putea încetini puțin …
Hummus de edamame
V-am povestit deja că boabele de edamame (soia verde) au devenit preferatele mele. Sunt ușor de convins când vine vorba de orice aliment care susține sănătatea. În Japonia, soia verde …
Supă thailandeză iute de creveți cu curry verde
Am cumpărat o cutie de pastă de curry verde. La cât de iute este, cred că îmi va ajunge zece ani. Aceasta este prima supă pe care am pregătit-o cu …
Pâine prăjită cu avocado, brânză de capră și roșii cherry
Postez această rețetă în principal pentru culorile sale superbe. Dar și gustul este excelent: pâine prăjită, brânză de capră cremoasă, avocado copt și roșii cherry dulci. Pentru mine, acesta este …
Steak de ton roșu cu salată de cartofi și sfeclă coaptă
Săptămâna trecută, în cadrul unei prelegeri de gastro-psihologie, una dintre întrebările publicului a fost ce aș prepara din sfeclă roșie. Această rețetă nu mi-a venit în minte atunci, deși cred …
Salată de edamame cu cartof dulce mov și feta
Cred că am găsit salata mea preferată pentru luna ianuarie. Este plină de culori, gustoasă și bogată în nutrienți. Totul a pornit de la două ingrediente de bază – edamame …
