Úgy szeretem, mikor maradékokból olyan új ételt készítek, amely szinte felülmúlja az eredetit. A másik, amit szeretek, ha nem áll rendelkezésemre minden és egy szűk kínálatból, néhány hozzávalóból hozok létre …

Gasztronapló gyermekeimnek, magamnak, bárkinek

Úgy szeretem, mikor maradékokból olyan új ételt készítek, amely szinte felülmúlja az eredetit. A másik, amit szeretek, ha nem áll rendelkezésemre minden és egy szűk kínálatból, néhány hozzávalóból hozok létre …