A zakuszka ma már annyira a miénk, hogy sokszor el is feledkezünk róla, hogy a távoli Grúziáig, Örményországig nyúlnak a gyökerei. Ahány ház, annyi íz, és rendszerint még házon belül …
kenőke
Olajbogyókrém-Tapenade
A tapenade egy Provence régióra jellemző kenőke. Nálunk még különlegesnek számít, szülőhazájában viszont régi, paraszti étek. Igazából olajbogyó pástétom, vagy krém. Az alaprecept olajbogyót, olívaolajat és kapribogyót tartalmaz, de ez …
