Giovinazzo egy tündéri kisváros Puglia-ban, Bari közelében, de én egészen idén nyárig nem is hallottam róla. Nem első számú turista célpont, pont ezért igazi meglepetés. Az volt gasztronómiai szempontból is. …
pugliai konyha
Pugliai paradicsomos tészta – „grano arso” tésztából
Puglia Olaszország éléskamrája, itt terem a jóféle durumbúza, a tartományban annyi olajfa van, hogy minden olasznak jutna egy, és napérlelte paradicsomban sem szenvednek hiányt. A régió mégis inkább a szegényesebb …
