A pizzához képest a pizzetta (vagyis a mini változat) nem annyira elterjedt. Pedig semmivel sem bonyolultabb elkészíteni, ráadásul evőeszköz nélkül is könnyen fogyasztható. Csak arra kell vigyáznunk, hogy, a feltétek a …

Gasztronapló gyermekeimnek, magamnak, bárkinek

A pizzához képest a pizzetta (vagyis a mini változat) nem annyira elterjedt. Pedig semmivel sem bonyolultabb elkészíteni, ráadásul evőeszköz nélkül is könnyen fogyasztható. Csak arra kell vigyáznunk, hogy, a feltétek a …

Eddigi életem legfinomabb pizzáját nem Olaszországban, hanem Svájcban ettem. A Matterhorn lábánál, Zermattban, egy olasz vendéglőbe estünk be záróra előtt. Mivel nyáron is hűvös volt, aperitiv-nek grappát ajánlott a pincér, …