Pui Thai cu nuci caju

Acesta este un fel de mâncare rapid, care iese din tiparele obișnuite. Are o aromă intensă, dar îl putem face atât de picant pe cât ne place.

Este ideal chiar și pentru prânzul la birou, deoarece se transportă excelent într-o caserolă. Pregătiți wok-ul!

Ingrediente

4 pulpe superioare de pui
ulei
1 ceapă
2 linguri sos de pește
3 linguri sos de soia
2 fire de ceapă verde
chili
2 mâini de nuci caju
lemongrass uscat

Rețete similare (traducerea rețetelor mai vechi este în curs de desfășurare):

1. Thai vörös curry csirkével (Curry roșu Thai cu pui)
2. Pad Thai, a világhírű thai tészta (Pad Thai, faimoasele paste thailandeze)
3. Thai csirkesaláta mogyorovajjal (Salată de pui Thai cu unt de arahide)

Mod de preparare

1. Dezosați pulpele de pui, îndepărtați pielea și tăiați carnea în cubulețe.
2. Tocați ceapa și ceapa verde, tăiați chili-ul rondele.
3. Într-un wok, prăjiți nucile caju până devin aurii, apoi scoateți-le deoparte.
4. În același ulei, prăjiți puiul până se albește, apoi adăugați ceapa, chili-ul și lemongrass-ul.
5. Când carnea este gata, turnați sosul de soia și cel de pește.
6. La final, adăugați nucile caju și ceapa verde, amestecând totul timp de un minut.