Orgonát hozott az egyik kedves ismerősöm, én pedig miután megköszöntem, azzal sokkoltam, hogy rögtön megkérdeztem: – Volt permetezve? Belátom, mióta gasztroblogger vagyok, annyi a virágos romantikának…az ehető virágok váza helyett …
ehető virágok
Püspökkenyér tavaszi köntösben
A püspökkenyérnek ezer arca van. Van köztük egészen hétköznapi, de alkalomhoz illően dívás is. Van egy régi püspökkenyér receptem, azt variálom időnként. Hol mikuláskenyérnek, hol tavasztündérnek öltöztetem, így még az anyja sem ismer …
Sült túrótorta borágóval
Öcséméknél vendégeskedtünk Mérán és megígértem sógornőmnek, hogy sütök egy sajttortát. De nem volt sajtkrém. Volt annál jobb, finom mérai tehéntúró. Akkor túrótorta lesz, láttam is egy csodás receptet. Csakhogy az szedres. …
Bodzazselé
Az idén a bodzát kineveztem kísérleti alanynak. Bodzavirágból készült szörp, ecet, pálinka és zselé. Ez utóbbi lett a kedvencem. A lehető legintenzívebb bodza íz, amit valaha kóstoltam. Reméltem, hogy elteszem …
Ibolyacukor
Egy ideje érdekelnek az ehető virágok. Egyértelműen a látványuk izgalmas, szép, tehát nem az ízlelőbimbókra hatnak elsősorban. Tavaly készítettem kandírozott ibolyát, szép volt, de nagyon pepecselős, nem nekem való. Most …
