Tészta tengerész módra. Az egyszerűség diadala. Naná, hogy a vén tengeri medvék, nem bajlódtak sokféle alapanyaggal és szofisztikált konyhai eljárásokkal. Beleöntötték egy edénybe, amit aznap kifogtak a tengerből, kicsit fűszerezték …
pasta
Carbonara spagetti
Egyszer megkérdeztem egy olaszt (pardon, nápolyit), hogy ők tényleg mindennap esznek pasta-t? Persze-válaszolta-naponta többször is. A mamma reggel megfőz egy nagy fazékkal, aztán estig többször esznek belőle különféle szószokkal. …
Spenótos-baconos tagliatelle
A tésztaételek nagy kedvencek nálunk. Én azért is szeretem őket, mert nagy átváltozóművészek. Ez az étel is „Mi van éppen itthon?” kategóriás. A szélesmetéltről pedig el kell dicsekednem, hogy házi. …
