Tartalmas leves és főétel utáni desszerten törtem a fejem. Nyilván valami könnyűt szerettem volna készíteni. És nyilván epreset, mi mást, májusban! Vendégeket vártam, csak reméltem, hogy nem nézik nagyon gagyinak …
rebarbarával
Eton mess eperrel, rebarbarával
Egy oldszkúl angol desszert, amely eredetileg az Eton College évente megrendezett krikett meccséről kapta a nevét. Ízvilágában a pavlovára hasonlít, csak sokkal régebbi annál. Tulajdonképpen a tejszínhabos eper habcsókkal felturbózott …
