La sfârșitul iernii, mi-aș dori deja să văd soarele, marea și palmierii. Dar gătim cu ceea ce avem, așa că, în acest caz, creez exotismul în bucătărie folosind nucă de …

Jurnal gastronomic pentru copiii mei, pentru mine, pentru oricine.

La sfârșitul iernii, mi-aș dori deja să văd soarele, marea și palmierii. Dar gătim cu ceea ce avem, așa că, în acest caz, creez exotismul în bucătărie folosind nucă de …

Acesta este un fel de mâncare tipic de weekend, cel puțin pentru noi, deoarece în timpul săptămânii nu avem timp să pregătim aluat de casă și să ne ocupăm de …

Această capodoperă a bucătăriei evreiești este una dintre preferatele mele declarate. Îmi place mult textura sa fragedă și crocantă, și, desigur, nenumăratele posibilități de variație a umpluturii. Recent am pregătit …

Împreună cu clubul meu de lectură preferat, am citit cartea „Femeile lui Lazăr” de Marina Stepnova. Așa mi-a venit ideea să prepar pirojki, care apar de mai multe ori în …

Cred că am găsit salata mea preferată pentru luna ianuarie. Este plină de culori, gustoasă și bogată în nutrienți. Totul a pornit de la două ingrediente de bază – edamame …

Nu știu cum e la alții, dar la noi mereu rămân albușuri de ou. În preajma sărbătorilor se acumulează mai multe, așa că trebuie făcut ceva cu ele. Acest desert …

Această prăjitură poate fi întâlnită sub numele de „ochi de bou”, vatrușcă sau brânzoaică de Carlsbad. Se prepară cu stafide, afine, dar există și variante sărate. Eu am decorat-o acum …

Fiecare familie are o rețetă preferată de pastă de ton. Din când în când însă prinde bine farmecul noutății. De data aceasta am folosit piper roz în loc de piper …

O variantă mai rafinată și mai aromată a cartofilor prăjiți – versiunea franceză. Îmi place pentru că se face la cuptor și nu trebuie să suport mirosul de ulei în …

O prăjitură cu parfum de bunică, din caietul de rețete al soacrei mele. Nu spun că nu necesită timp și răbdare, dar o dată sau de două ori pe an, …