Combinația de rață friptă și varză roșie nu este o noutate. Însă servită sub formă de ștrudel, devine mult mai interesantă, oferind o textură crocantă suplimentară. Ștrudelul cu varză roșie …
Rețete sezoniere
Rugelach cu fistic – cornulețe fragede în stil evreiesc
Această capodoperă a bucătăriei evreiești este una dintre preferatele mele declarate. Îmi place mult textura sa fragedă și crocantă, și, desigur, nenumăratele posibilități de variație a umpluturii. Recent am pregătit …
Pirojki rusești cu ciuperci – delicii dospite
Împreună cu clubul meu de lectură preferat, am citit cartea „Femeile lui Lazăr” de Marina Stepnova. Așa mi-a venit ideea să prepar pirojki, care apar de mai multe ori în …
Salată de edamame cu cartof dulce mov și feta
Cred că am găsit salata mea preferată pentru luna ianuarie. Este plină de culori, gustoasă și bogată în nutrienți. Totul a pornit de la două ingrediente de bază – edamame …
Bezele cu alune de pădure și ciocolată
Nu știu cum e la alții, dar la noi mereu rămân albușuri de ou. În preajma sărbătorilor se acumulează mai multe, așa că trebuie făcut ceva cu ele. Acest desert …
