Múltkor kalandvágyból fekete rizst vettem. Akkor még ötletem sem volt, hogyan fogom elkészíteni. Utánaolvastam, kiderült, hogy az édes, kókusztejes változat nagyon népszerű Délkelet Ázsiában, főleg Thaiföldön és Indonéziában. Így klasszikus …
rizspuding
Fűszeres rizspuding maracujával
Az ünnepi lakomák után és előtt egy könnyű reggelit (desszertet, uzsonnát…tetszés szerint) ajánlok. A látványos golgotavirág termése, a maracuja (passió gyümölcs, golgota gyümölcs), felénk kevésbé ismert gyümölcs. A barna színű, …
Indiai rizspuding – Phirni
Mostanában rózsás a hangulatom. Nem annyira átvitt értelemben, mint konkrétan. A rózsa még a nyárra emlékeztet és én bármennyire is próbálom szívből szeretni az őszt, az az igazság, hogy visszaeső …
