Tétova ínyenc 
Kaptunk egy méretes ananászt. Másnap elutazott a család nagy része, ezért gyorsan fel akartam használni. Nem mintha csak úgy simán nem tudnánk eltüntetni ezt a testes broméliafélét! De így egyben megvolt a vacsora is! A belsejébe most sonka, kolbász és avokádó is került az ananász mellé. Jól működtek együtt ezek az ízek. Ezt előre nem borítékolta volna mindenki…Onnan tudom, hogy meglepetten kiáltott fel: ez finom! 🙂
Hozzávalók: 6 tortilla lap
kevés olaj
kb. fél doboz hámozott paradicsom konzerv
1 avokádó
1 kicsi ananász
sonka
kolbász
só, bors
chili/csípős paprika
10 dkg sajt
Elkészítés: Először megküzdök az ananásszal. Meghámozom, kiszedegetem a „szemeit” és a kemény torzsáját. Felszeletelem.
A hámozott paradicsomkonzervet sóval, borssal, chilivel összeturmixolom.
A z avokádót meghámozom. A kolbászt felszeletelem.
Egy tortilla lapot egy kiolajozott grill serpenyőbe teszek. Megkenem a paradicsomszósszal. Ráhelyezem a sonka-, kolbász-, avokádó- és ananász szeleteket. Megszórom bőségesen reszelt sajttal. Ráhelyezek egy másik tortilla lapot. Megsütöm az egyik oldalát, majd óvatosan átfordítva, a másikat is. A többi hozzávalóval is így járok el. Cikkekre szeletelem és már ehetjük is!
