Mindjárt itt a ribizli szezon. Ribizlibő én mindeniket szeretem, a pirosat, a feketét és a fehéret is. Talán legkevésbé a fehérrel vannak ötleteim, pedig olyan szépek a szinte átlátszó, üvegszerű …
konfitált kacsacomb
Konfitált kacsacomb
Konfitált kacsát Párizsban ettem először. Kockás abroszos vendéglő volt, az étlapon csupán néhány étel szerepelt. A vendéglőben lévő táblácskára krétával viszont kétféle étel volt kiírva. A konfitált kacsamell és a …
