Gasztronapló gyermekeimnek, magamnak, bárkinek
A jól bevált csirkemáj pástétom receptemet variálom néha. Most szárított fügével és napraforgómaggal dúsítottam. Izgalmas, kissé édeskés ízvilágú és textúrájú kence lettbelőle. Igyekszem sok mindent házilag elkészíteni. Őszintén, a pástétomokkal még nem …
A házi csirkemájkrémben az a jó, hogy hamar elkészül, tudjuk mi került bele, ráadásul kedvünk szerint kísérletezhetünk az ízesítéssel. Most egy bazsalikomtól illatos, aszalt szilvától édeskés változat készült nálunk. Hasonlít …
Rajongásig szeretem a zöldfűszereket. Én azt hiszem a főzést is akkor szerettem meg, mikor kiderült számomra, hogy nem csak petrezselyemzöld és kapor létezik és télen sem kell fűrészporszerű, kifakult, szárított …
