Bazsalikomos csirkemáj pástétom aszalt szilvával

A házi csirkemájkrémben az a jó, hogy hamar elkészül, tudjuk mi került bele, ráadásul kedvünk szerint kísérletezhetünk az ízesítéssel.

Most egy bazsalikomtól illatos, aszalt szilvától édeskés változat készült nálunk. Hasonlít a  vörösáfonyás

változathoz, mégis más.

A szépséges edénykét a gyermekeimtől kaptam születésnapomra. Odavagyok érte/értük!

Hozzávalók: 30 dkg csirkemáj

                            10 dkg vaj

                            1 közepes hagyma

                            só, bors

                            4 ek tejföl

                           5 dkg aszalt szilva

                            1 kis csokor bazsalikom

Elkészítés

  1. A hagymát megpucolom, apróra vágom, a vaj felén megdinsztelem.
  2. Hozzáadom a májat, sózom, borsozom és fedő alatt puhára párolom.
  3. Ha a máj puha, hozzáadom a tejfölt, a bazsalikom felét és hagyom teljesen kihűlni.
  4. A tejfölös-hagymás májat robotgépbe teszem. Hozzáadom a megmaradt vajat, a bazsalikom másik felét, valamint az aszalt szilvát.
  5. Krémesre turmixolom.
  6. Friss kenyérrel, bazsalikom bóbitákkal díszítve tálalom.
Please follow and like us:

Ajánlott receptek

3 hozzászólás

  1. Jakab Erzsébet

    Figyu, nagyon klassz a csirkemájkrém is, de engem főként az edénykéd érdekel. Meg lehet tudni honnan van? Szuperszépséges.

  2. Tétova ínyenc

    Erdélyben élek, itt a Nobila Casa üzletek forgalmazzák.
    Webshopjuk is van:
    https://www.nobilacasa.ro/vas-oval-termorezistent-blue-folk-25-4-cm.html

  3. Jakab Erzsébet

    Megnéztem, köszönöm, de sajnos csak romániába lehet rendelni, máshova nem szállítanak. Ha lenne rá lehetőség én előre átutalnám ha valahogy hozzájutnék. 🙁

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon
Instagram