Igazából vicces receptet írni a körözötthöz, mert a hozzávalók listája és aránya családonként változik, az elkészítési módot pedig a nevében hordozza. Egyszer egy magyarországi ismerősömmel csodálkoztunk rá egymás körözöttjére: ő …
magyar konyha
Tökmagos pogácsák
Még nem találkoztam senkivel, aki ne szeretné a pogácsát. Elkészítése igényel némi türelmet, gyakorlatot és szerintem némi alázatot is az évszázadok alatt kimunkált receptek mögött rejtőző női sorsok iránt. Ha …
Farsangi fánk
Háromszéken pánkónak hívják. Emlékszem, amikor kisiskolásként kedves tanító nénim felolvasta Jankovich Ferenc Az egyszeri-kétszeri fánk című versét, a „Se fánk-se fánk…” szójátékot külön meg kellett magyarázni az egész osztálynak. 😀 …
Vasárnapi tyúkhúsleves grízgaluskával
– Húsleves recept van már a blogon?-kérdezte Fanni. – Még nincs…próbáltam volna magyarázkodni, mivel az az igazság, hogy az újonnan felfedezett vagy kitalált recepteket szívesebben írom le. – Azért, mert …
