Ennél a kalácsnál a technika fogott meg először: amíg nem láttam a fázisfotókat, elképzelni sem tudtam, hogyan lesz ilyen trükkös. Váratlanul vendégeink érkeztek mikor kivettem a sütőből és jót mosolyogtam, …
pesto
Pesto rosso
Napon szárított paradicsom, olívaolaj, fokhagyma, mandula. Az eredeti szicíliai recept még bazsalikomot és pecorino sajtot kíván, de én oregánót és parmezánt használtam, mert ez volt kéznél. Eredetileg tésztaszósz, de én …
Diós-medvehagymás tészta
A klasszikus pesto bazsalikom, fokhagyma, parmezán, olívaolaj és fenyőmag elegye. Egy észak-olasz tésztaszósz, amely hamarabb kész van, mint maga a tészta, ráadásul csupa külön-külön is finom és egészséges hozzávalót tartalmaz. …
