Tétova ínyenc 
A nagyáruházak kínálatában megtalálható Jaffa cakes-et házilag sem ördöngösség elkészíteni. Alapja egy nagyon egyszerű piskótatészta, amit a muffinsütőben sütök meg, hogy szép kerek formája legyen. Erre jön a kész, zselés, kesernyés narancslekvár (ajándék Hajni barátnőmtől). A teteje pedig étcsoki. Falatnyi édesség, ami előre elkészíthető és zárt dobozban, hűvös helyen hetekig is eláll.
Hozzávalók: 4 tojás
10 dkg vaníliás porcukor
12 dkg liszt
pici só
kb. fél üveg narancslekvár (zselés)
15 dkg étcsokoládé
1 ek olaj
Elkészítés
1. A tojásokat a cukorral tűzálló edénybe teszem. Elektromos habverővel, gőz fölött kb. 5 perc alatt habosra kavarom. A tűzről levéve óvatosan hozzákavarom a lisztet.
2. A sütőt bekapcsolom 180 fokra. A muffintepsit kiolajozom. Kb. 2 evőkanálnyi piskóta alapot teszek mindenik horpadásba. Kb. 10 perc alatt készre sütöm.
3. A piskótatallérokat hagyom kihűlni. Egy kávéskanálnyi narancslekvárt kenek mindenik korong közepére.
4. A csokit az olajjal gőz felett felolvasztom. A narancslekváros korongok tetejét bevonom az olvasztott csokival. Mielőtt teljesen megszilárdulna, villával mintát húzok bele.
