Egy tápláló egytálétel rohanós hétköznapokra. A csirke és a rizs hamar elkészül, a bab pedig konzerv formájában kerül bele. A citromtól üde, a korianderzöldtől pedig kissé exotikus jellegű lesz. Nem …
csirkemell
Birsalmás csirkemell kardamomos rizzsel
A szezon első birsalmáit ajándékba kaptam Ábel barátjának az anyukájától. Jobban örültem neki, mintha virágot kaptam volna, pedig én aztán a virágért is odavagyok…A birsalmák nemcsak finomak, hanem dekoratívak is, …
Grillezett csirkemell fügeszósszal
Nyaralásból szeretek ízeket (is) hazahozni, úgy érzem, így kicsit tovább tart az élmény. A hazaúton vásárolt füge itthon, a konyhánkban gyorsan mártássá alakul. Olyan édes, hogy cukor egyáltalán nem kell …
Kínai szezámmagos csirkemell üvegtésztával
Vettem egy kínai üvegtészta salátát, aztán rájöttem, hogy ez önmagában nem elég és nem is nagy szám. Ezért aztán vettem még külön üvegtésztát is. Amiről itthon derült ki, hogy nem …
Indiai csirkecsíkok mangóchutney-val
Megnéztem az Ezerízű szerelem című remek indiai filmet és azonnal főzhetnékem támadt. Mivel nem nagyon főzök ázsiai ételeket, tartottam tőle, hogy bejön-e az ifjúságnak, de kiderült, hogy az elmúlt hónapok egyik legnagyobb …
Csirkeragu leves
Szeretem ezt a levest, mert annak ellenére, hogy tartalmas, mégsem nehéz. Zöldség mindig az kerül bele, ami éppen van. Arra azért odafigyelek, hogy jó színes legyen. Mivel csirkemellből készül, más …
Fokhagymás csirkemell nyers sárgarépa salátával
A fokhagymával tűzdelt csirkemell sütőben sütve a világ legegyszerűbb sültje. Köretnek sokszor igyekszem zöldséget tálalni. Ha krumplit, tésztát vagy rizsfélét is adok, a saláta csak mellékszereplő lesz a tányéron. A …
Szezámos csirkefalatok
A panírozott csirkefalatok általában a gyerekek kedvencei, na meg a party szervezőké. Én, bevallom, nem látok sok fantáziát benne, a panírozási mizériáról nem is beszélve. Ezért jó ötlet a szezámmag, …
Bazargan- arab gránátalmás bulgursaláta
Az újonnan kipróbált receptek közül ez az egyik favorit. Egyből a család kedvence lett a sok, számunkra szokatlan hozzávaló ellenére. A recept egy Stahl Magazinban jelent meg. A bulgur (búzatöret) …
Sült csirkemell kukoricasalátával
Vannak napok, amikor 10 percnyi idő is alig jut az ebédkészítésre. Ilyenkor vagy előveszek régebben eltett készételt a fagyasztóból, vagy egy ilyen minimál ebéddel rukkolok elő. Ami azért egyáltalán nem …
