Tétova ínyenc 
A panírozott csirkefalatok általában a gyerekek kedvencei, na meg a party szervezőké. Én, bevallom, nem látok sok fantáziát benne, a panírozási mizériáról nem is beszélve. Ezért jó ötlet a szezámmag, szerintem sokkal finomabb így.
A panírozás megkönnyítéséhez pedig 3 fedeles dobozt, vagy erősebb zacskót használok. Így nem kell egyenként mártogatni, mehet a doboz liszthez pl. az összes csirke. Erőteljes rázás szükséges.
Hozzávalók: 2 csirkemell kicsontozva
só, bors
3 evőkanál liszt
2-3 tojás
5 evőkanál prézli
5 evőkanál szezámmag
olaj
Elkészítés: A csirkemellet tetszőleges csíkokra vágom. Sózom, borsozom. A fent leírt dobozos módszerrel panírozom, majd bő, forró olajban kisütöm.
Természetesen süthetem a sütőben is, de akkor is fontos, hogy az olaj egyenletesen bevonja a panírt. Kiváló eszköz erre az olajspray.
Tálalható bármilyen körettel, mi most brokkolisalátával ettük.
