Ritkán kérdezem meg a családtól, hogy mit főzzek. Már megszoktam, hogy nekem több ötletem van, mint nekik! Most mégis megtettem, és ez volt a válasz: „Főzz valami kínait!” Elkészítése gyerekjáték, …
csirkemell
Csirkemell bruschetta
Nyáron könnyű húsokat kívánunk inkább: csirkét vagy halat, lehetőleg sok zöldséggel. A bruschetta „receptjét” pont négy éve osztottam meg itt a blogon. Különféle változatokban azóta is nagy kedvencünk. Esszük télen-nyáron, de a …
Citromos csirkemell padlizsános hajdinarizottóval
Néha elég néhány csavar és máris friss, új ízekkel kényeztethetjük ízlelőbimbóinkat. A csirkemell egyben sütve kívül ropogós, belül szaftos marad. A vele sült citromkarikáknak köszönhetően pedig üde, nyárias lesz. A …
Mézes-citromos csirkemell cukkinivel
Az évnek ebben a szakában mindent megennék, ami zöld. Így kerül a cukkini, kissé még szezon előtt az asztalra. Mostanában szép, karcsúakat lehet kapni, ráadásul bio-t, hát miért hagynám ki? …
Csirkemellcsíkok bulgurral és vérnaranccsal
Vannak napok, amikor szűk 30 perc jut főzni. Az ilyen napokra való ez az étel. A bulgurral nincs sok teendő, elvan magában. A hús is hamarabb elkészül, ha felcsíkozzuk. Talán …
Csirkés-zöldséges rétes ünnepi formában
Egy formabontó rétest készítettem, amit kezdőknek és időhiánnyal küzdőknek is bátran ajánlok. Csirkemellel és színes zöldségekkel töltve igazán könnyű fogás. Ráadásul pénztárcabarát. És az alakunk barátja. Önmagában ez a mennyiség …
Kurkumás csicseriborsó leves csirkemellel
A kora tavaszi melegek után különösen rosszul esik a hideg. Ilyen napokon újra melengető, tartalmas, pikáns ételekre vágyom. Ez a leves minden ilyen kritériumnak megfelel, azonban külön előnye, hogy gyorsabban …
Kókuszos-lime-os csirkemell
Az egzotikus kókuszos-lime-os ízvilág nem csak édességeknél nyerő, a húsokat is megbolondíthatjuk vele. Ezúttal a kamrában régóta elheverő kókusztejszínt akartam elhasználni, és ha már lúd, legyen kövér alapon megtoltam az …
Quinoa brokkolival, csirkemellel, kesudióval
Már régóta ki akarom próbálni az inkák aranyát, vagyis a quinoát. Én nem tudom Kolumbusznak mi baja volt vele, de sokkal jobban járt volna a vén Európa, ha a krumpli …
Parmezános csirkefalatkák
Egy gyors, ízletes party étek, ami party hiányában is el fog fogyni,egészen biztos! A parmezán bunda jó trükk, ropogós kérget képez sütés közben és még finom is.( Az is betolta, …
