Mákos linzert rég akartam készíteni. Legtöbb helyen angol citromkrémmel (lemon curd) társítják és ez valóban jó párosítás. De miért ne próbálhatnánk ki valami mást is? Nekem nagy kedvencem a mangó-maracuja …
curd
Málna curd
Tudom, hogy rosszul hangzik, de nem tudom mi lenne a jobb magyar kifejezés. Ha málnakrémet mondok, nem biztos, hogy ez a „curd” jellegű angol szósz jut mindenkinek eszébe. Orange curd-öt …
