Van olyan háztartás, ahol nem maradt meg virsli szilveszter után? Mármint, ahol eleve bele volt kalkulálva…Ahol maradt, ott érdemes leveles tésztával kombinálni. Egy kis mustárral, ketchuppal, salátával tökéletes vacsora, vendégmarasztaló, …

Gasztronapló gyermekeimnek, magamnak, bárkinek

Van olyan háztartás, ahol nem maradt meg virsli szilveszter után? Mármint, ahol eleve bele volt kalkulálva…Ahol maradt, ott érdemes leveles tésztával kombinálni. Egy kis mustárral, ketchuppal, salátával tökéletes vacsora, vendégmarasztaló, …

Kicsit gondban vagyok, hogy milyen alkalomra ajánljam ezt az ételt, mert én el tudom képzelni egy kiadós, késői reggelinek, (brunch-nak), de ugyanúgy ebédre, vagy vacsorára is. Túl sok dolog nincs …

Most, hogy tombol az eperszezon, nincs nap, hogy ne készülne valami finomság nálunk belőle vagy vele. Nem tudok betelni, tele vagyok ötletekkel, szerencsére a család tolerálja eme elfogultságomat. Mondjuk a …

Az alma és a karamell jó barátok, ezt az angolszász országokban régóta tudják. Mostanában a sós karamell viszi a pálmát, én is kipróbáltam, de nálunk a család nem vakon trendkövető, …

A leveles tészta igazi átváltozóművész, szinte bármilyen ételhez felhasználható. Most innen vettem az ötletet, nem is változtattam semmit rajta, szerintem így tökéletes, ahogy van. Igaz, a gyermekeim azt mondták, hogy spenót nélkül …

Tavaly egy nyárbúcsúztató őszibarackos pitével zártam a számomra oly kedves nyári szezont. Idén folytatom a hagyományt. Ez a süti, gyors, egyszerű és finom. Az is megpróbálkozhat vele, aki életében nem sütött süteményt. …

Vannak receptek, amelyek járványszerűen végigsöpörnek a gasztroblogokon. Én már eleve fáziskésésben vagyok amiatt, hogy későn kezdtem blogolni, és élvezem, hogy egy újszülöttnek minden vicc új. Az almarózsa az alma és …

A török börek népszerű fast food, úton-útfélen árulják különféle töltelékekkel. Ahogy az már lenni szokott, az ételek túlnyúlnak a határokon és különféle változatokban fellelhetők sok nép konyhájában. A börek-burek és …

Nagy családi kedvenc, a legek közül való. Népszerűségét mi sem jelzi jobban, mint az, hogyha előző nap készítettem, másnap biztos megkérdezi valaki: És mikor csinálsz megint? Magamban csak „szélhámos” jelzővel …

Kedves receptem ez a sajtfelfújt. Nem bonyolult, hamar is elkészül és sokféleképpen értelmezhető. Van, hogy tartalmas sütemény, ha vendéget várok, de tálaltam már vegetáriánus főételként is. Néha különleges vacsora, máskor …