A gyermekeim figyelmeztettek, hogy rég nem sütöttem muffint. Pedig volt idő, hogy szinte csak abból állt a repertoárom… Szétnéztem a muffin papírok között és rájöttem, hogy a kávést még sohasem …
édesség
Áfonyás pohárkém
Barátnős estén kínunkban erdei gyümölcsös panna cottát rendeltünk vacsora gyanánt. Nem vagyunk ennyire édességrajongók, de a pincérlány megsúgta, hogy nagyon hosszú a kiszolgálási idő, a konyha nem bírja az iramot. …
Köleskoch
A kölesfelfújt nálam ugyanúgy készül, mint a rizskoch. Az eredmény is hasonló, és bár az előbbi picit morzsálódósabb, nálunk volt, aki észre sem vette, hogy nem rizskochot eszik. A köles …
Csokis-mogyorós süti- bújócskázó körtékkel
Ez a süti maga az önfeledt játék, olyan, mintha bújócskáznának benne a körték. A nyers körték együtt sülnek a sütivel és szeletelve csodaszép keresztmetszetek kerülnek így a tányérunkra. Többféle recept …
Málnás-csokoládés-mogyorós pohárkrém
A málnáról nem volt szó. Két napos zakuszka és vinete eltevési projekt előtt mentünk a piacra és elhatároztam, hogy nem hagyom magam másfele csábulni. Nincs idő másra, mondogattam magamban…közben pedig …
Málnás-ricottás torta-sütés nélkül
– Anya, anya, gyere nézd meg, ilyen torta nincs is!-kiabálta a 7 éves Zsófi, mikor letettem a tortát az asztalra. Egy perc alatt mindenki ott termett, hirtelenjében egy reklám szereplőjének …
Linzervirágok eperlekvárral
Idén húsvétkor valami újra vágytam (mint általában), ezért a linzernél kötöttem ki. Még soha nem sütöttem, valahogy eddig kimaradt az életemből. Az igazság az, hogy nem tartottam valami nagy számnak, …
Áfonyás kiflifelfújt
Nálunk az áfonya jolly joker. Nyár végén mindig teszek el egy jókora adagot, így bármikor bevethetem, mint csodafegyvert. Még az olyan egyszerű hozzávalókat is képes exkluzívvá varázsolni, mint a szikkadt …
Torta gránátalmával
Nálunk szülinapra készült ez a torta, de most dobom be, tendenciózusan. Mert vörös, mert rózsaszín, mert könnyű, mert könnyű elkészíteni is. Ja, és kicsi is, így egy kétszemélyes, gyertyafényes vacsorához …
Csokifelfújt
Tulajdonképpen lávasütit szerettem volna készíteni, és ez a recept az is, csak nem jött össze. Nyilván a saját sütőre kell eltalálni az optimális hőmérsékletet. Nekem elsőre adott volt a láva effektus, …
