DSCF6471

Tulajdonképpen lávasütit szerettem volna készíteni, és ez a recept az is, csak nem jött össze. Nyilván a saját sütőre kell eltalálni az optimális hőmérsékletet. Nekem elsőre adott volt a láva effektus, de kívül széttört a süti. Másodikra pedig már eltűnt a láva. De sebaj! A süti azért még nagyon finom, ezért megörökítettem. Hogy emlékezzek rá, hogy gyakrabban készítsek csokis dolgokat, ha már úgyis azzal riogatnak, hogy eltűnik a csoki. Másrészt a ribizliket is eszembe akartam vésni. Eddig csak leszemelve fagyasztottam le, pedig mekkora ötlet a szárán hagyni! Télen kiválóan lehet vele dekorálni, a csoki mellett a háromféle ribizli maga a tökély.

DSCF6473

Hozzávalók: 2 ek kakaópor

                      10 dkg vaj

                      12 dkg étcsoki

                      2 tojás

                      2 tojás fehérje

                      10 dkg cukor

                       10 dkg darált mandula

Elkészítés: A csokit a vajjal együtt közepes tűzön felolvasztom. Hagyom kihűlni. A tojásokat a cukorral habosra keverem. Hozzáöntöm a csokis vajat, majd a mandulát és 1 ek kakaóport.

A szuflé formákat kivajazom, kakaóporral meghintem. A sütőt 160 fokra előmelegítem.

A csokis masszát elosztom a formákban és a recept szerint 12 percig sütöm. A valóságban ki kell tapasztalni.

A kész sütikéket kiborítom a formából és savanykás gyümölcsökkel, nyáron fagyival tálalom.

DSCF6474
Please follow and like us:

Ajánlott receptek

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon
Instagram