Még mindig tart nálam a brontei pisztácia és a pisztácia láz. Az utolsó csomag pisztáciát bontottam fel a napokban és már előre fáj a szívem, hiszen ki tudja, mikor jutok …
galette
Galette datolyaszilvával
Felénk még viszonylag ismeretlen a datolyaszilva, pedig élénk narancssárga színe igazán hívogató a téli időszakban. Az íze édes, ezért általában a gyerekek is kedvelik. Keleten gyógyerőt tulajdonítanak neki, ezért nagy …
Epres minigalette
Lassan minden gyümölccsel kipróbálom a galette-t. Az áfonyás változat után itt az epres, amelyet kevés mandulával tettem különlegesebbé. Frissen, langyosan az igazi. A porhanyós tészta a kicsorduló eper levével olyan kulináris élmény, …
