Én odavagyok a bliniért, ezért a hajdinaliszttől kissé jellegzetes ízű minipalacsintákért. Sokféle változatban készítettem már, a klasszikus a lazacos, kaviáros, de így, húsvét után szerintem remek a sonkás, tojásos, medvehagymás …

Gasztronapló gyermekeimnek, magamnak, bárkinek

Én odavagyok a bliniért, ezért a hajdinaliszttől kissé jellegzetes ízű minipalacsintákért. Sokféle változatban készítettem már, a klasszikus a lazacos, kaviáros, de így, húsvét után szerintem remek a sonkás, tojásos, medvehagymás …

Ha maradt egy kevés a húsvéti sonkából, a sonka főzőlevéből és a tormából, ilyen remek levest lehet összehozni belőle. Az egyik legjobb dolog, ami maradékkal történhet! A sonka főzővizének sósságára …