Ha szilvás sütit sütök, végérvényesen elfogadtam, hogy vége a nyárnak, itt az ősz. Nem olyan egyértelmű ez nekem, mint ahogy a naptár vált egyik hónapról a másikra. Nehezemre esik elengedni …

Gasztronapló gyermekeimnek, magamnak, bárkinek

Ha szilvás sütit sütök, végérvényesen elfogadtam, hogy vége a nyárnak, itt az ősz. Nem olyan egyértelmű ez nekem, mint ahogy a naptár vált egyik hónapról a másikra. Nehezemre esik elengedni …

Bár rebarbara-szezon már lejárt, cseresznye azért még akad a piacon, főleg itt nálunk, Erdélyben. Még azért is bátorkodom most ajánlani ezt a pitét-s nem mondjuk tíz hónap múlva-mert simán elkészíthető …

A Nanaimo szelet Kanada ikonikus desszertje, amely az azonos nevű kikötővárosról kapta a nevét. Még a városról szóló Wikipédia szócikkben is megemlítik, a kultúra rovatnál. Naná, hiszen a gasztronómia is …