Nem telhet el úgy az olimpia, hogy nem készítek el legalább egy brazil ételt, gondolkodtam félhangosan. De rá kellett jönnöm, hogy a caipirina-n kívül semmi sem jut eszembe. Kutakodtam a …

Gasztronapló gyermekeimnek, magamnak, bárkinek

Nem telhet el úgy az olimpia, hogy nem készítek el legalább egy brazil ételt, gondolkodtam félhangosan. De rá kellett jönnöm, hogy a caipirina-n kívül semmi sem jut eszembe. Kutakodtam a …

Én sok mindenért nem szeretem a kisvárosi létet, de van legalább ennyi ok, amiért mégis. Például valamelyik nap éppen egy turkálóban nézelődök, amikor a szomszéd boltból besétál az eladó egy …

Augusztus közepén úton-útfélen áfonyát árulnak mifelénk. Ilyenkor teszem el télire a fekete áfonyát, erdeink fekete aranyát. Újabban kerti áfonyához is hozzá lehet jutni, már az is megterem a Hargita lábánál. …

Ordát vettem a piacon, bár nem állt szándékomban. De olyan kedvesen kínálta a nagygalambfalvi nő, hogy meg kellett kóstolnom. És tudta ő, amit tudott, ha már megkóstoltam, nem volt visszaút. …

Dél-Olaszország mindig úgy elvarázsol, hogy azon kapom magam, hogy vettem egy üveg limoncello-t, holott olyan nagyon nem is szeretem…De Nápolyban, Amalfiban, vagy Capri szigetén elnézve a hatalmas citrom és cédruscitrom …

Nagyon szeretem a kreatív ötleteket. Azt, ha néhány apró változtatással új látvány-vagy ízvilág kerekedik ki. Most a rebarbarával játszottam. Egy német oldalon találtam a receptre. Egyértelműen a látvány fogott meg. A süti …

„Édesanyám, virágosat álmodtam,napraforgó-virág voltam álmomban,édesanyám,te meg fényes nap voltál,napkeltétőlnapnyugtáig ragyogtál.” (Ágh István) Ez a vers jutott az eszembe így anyák napja küszöbén. Csakhogy ezek a virágocskák cseppet sem hasonlítanak a …

– Anya, anya, gyere nézd meg, ilyen torta nincs is!-kiabálta a 7 éves Zsófi, mikor letettem a tortát az asztalra. Egy perc alatt mindenki ott termett, hirtelenjében egy reklám szereplőjének …

Idén húsvétkor valami újra vágytam (mint általában), ezért a linzernél kötöttem ki. Még soha nem sütöttem, valahogy eddig kimaradt az életemből. Az igazság az, hogy nem tartottam valami nagy számnak, …

Brutális édesség, de néha egyszerűen muszáj veszélyesen élni! Így, ünnepek tájékán különben is hajlamosak vagyunk rá. Mogyoró rajongóknak (én) és nutella rajongóknak (szerencsére nem én) kötelező kipróbálni. Sütni nem kell, …