Nem telhet el úgy az olimpia, hogy nem készítek el legalább egy brazil ételt, gondolkodtam félhangosan. De rá kellett jönnöm, hogy a caipirina-n kívül semmi sem jut eszembe. Kutakodtam a …
desszert
Áfonyás-fehércsokis tortácskák- sütés nélkül
Én sok mindenért nem szeretem a kisvárosi létet, de van legalább ennyi ok, amiért mégis. Például valamelyik nap éppen egy turkálóban nézelődök, amikor a szomszéd boltból besétál az eladó egy …
Joghurtos pite áfonyával, őszibarackkal
Augusztus közepén úton-útfélen áfonyát árulnak mifelénk. Ilyenkor teszem el télire a fekete áfonyát, erdeink fekete aranyát. Újabban kerti áfonyához is hozzá lehet jutni, már az is megterem a Hargita lábánál. …
Ordás-szilvás palacsinta
Ordát vettem a piacon, bár nem állt szándékomban. De olyan kedvesen kínálta a nagygalambfalvi nő, hogy meg kellett kóstolnom. És tudta ő, amit tudott, ha már megkóstoltam, nem volt visszaút. …
Limoncello krémhab
Dél-Olaszország mindig úgy elvarázsol, hogy azon kapom magam, hogy vettem egy üveg limoncello-t, holott olyan nagyon nem is szeretem…De Nápolyban, Amalfiban, vagy Capri szigetén elnézve a hatalmas citrom és cédruscitrom …
Látványos rebarbarás sütemény
Nagyon szeretem a kreatív ötleteket. Azt, ha néhány apró változtatással új látvány-vagy ízvilág kerekedik ki. Most a rebarbarával játszottam. Egy német oldalon találtam a receptre. Egyértelműen a látvány fogott meg. A süti …
Epervirág kekszek
„Édesanyám, virágosat álmodtam,napraforgó-virág voltam álmomban,édesanyám,te meg fényes nap voltál,napkeltétőlnapnyugtáig ragyogtál.” (Ágh István) Ez a vers jutott az eszembe így anyák napja küszöbén. Csakhogy ezek a virágocskák cseppet sem hasonlítanak a …
Málnás-ricottás torta-sütés nélkül
– Anya, anya, gyere nézd meg, ilyen torta nincs is!-kiabálta a 7 éves Zsófi, mikor letettem a tortát az asztalra. Egy perc alatt mindenki ott termett, hirtelenjében egy reklám szereplőjének …
Linzervirágok eperlekvárral
Idén húsvétkor valami újra vágytam (mint általában), ezért a linzernél kötöttem ki. Még soha nem sütöttem, valahogy eddig kimaradt az életemből. Az igazság az, hogy nem tartottam valami nagy számnak, …
Nutellás sajttortácskák
Brutális édesség, de néha egyszerűen muszáj veszélyesen élni! Így, ünnepek tájékán különben is hajlamosak vagyunk rá. Mogyoró rajongóknak (én) és nutella rajongóknak (szerencsére nem én) kötelező kipróbálni. Sütni nem kell, …
