Ennek az ételnek a lelke a füstölt paprika, anélkül neki se kezdjünk. Régebb nehezebben jutottam hozzá, ma már a szupermarketek polcain állandó termék. Amúgy ez egy mindent bele egytálétel. Bármilyen …
nyári zöldségek
Padlizsánlegyező nyári, kecskesajtos salátával
Itt a nyár, a nyári zöldségek ideje! A padlizsán a gyengém, bármilyen formában ellenállhattalan számomra. A legyezőszerűen kirántott padlizsán vetekszik a hússal, és nyáron különösen jólesik. Bár bonyolultnak tűnik, tulajdonképpen …
Sütőben sült nyúlcombok nyári zöldségekkel
Végre vannak zsenge zöldségek a piacon, az őszi-téli mély ízek után felüdülés könnyű frisseket fogyasztani. Pont ezért nem is használtam semmilyen zöldfűszert. A sütőben sütés a legegyszerűbb mód szerintem. Mindent …
