Tétova ínyenc 
Tojáslikőr téliesen. Fogyasztható hidegen, melegen. Készíthető erősre és gyengére. Ha az alkoholt kihagyom, gyerekek is vígan fogyaszthatják. És kiváló gaszroajándék. Hát kell ennél több?
Hátránya: farsangig garantáltan többször le kell újra gyártani.
Inspiráció: Chili és vanília
Hozzávalók: 4 tojás sárgája
10 dkg cukor
1 vaníliarúd
5 dl tej
4 dl kókusztej
2 dl alkohol (szesz, vodka, fehér rum)
Tetejére: szerecsendió
Elkészítés: A tojássárgákat a cukorral és a kikapart vanília magokkal fehéredésig kavarom. A tejet és a kókusztejet forráspontig melegítem. A folyadék felét fokozatosan hozzákavarom a tojáshoz, majd a tojásos alapot a maradék tejhez öntöm. Alacsony hőfokon kb. 5 percig főzöm, vigyázva, hogy ne forrjon, mert akkor a tojás kicsapódik. Leveszem a tűzről , hozzákavarom az alkoholt. Kivéve, ha alkoholmentes változatot készítek, mert akkor nem.
Csinos üvegbe töltöm. Hűtőben pár hétig eláll(na).
