Nyár van. Könnyebb ételeket ennénk és azokkal se foglalkoznánk túl sokat. Ez a spanyol recept tökéletesen megfelel a célnak. Az ötlet Pedro Almodovár Párhuzamos anyák című filmjéből jött, ahol Penelope …
aranydurbincs
Grillezett aranydurbincs citrommal
Már sokszor megkaptam, hogy én túl sok ételre azt mondom, hogy egyszerű elkészíteni…De higgyétek el, ehhez tényleg nem kell különösebb szaktudás. Persze vigyázni kell a parázsra, hogy ne lángoljon, a …
Citromos aranydurbincs brokkolis bulgurral
5 hozzávaló (ha a minden háztartásban jelen levő olajat, sót, borsot nem számolom) és ilyen remek, egészséges ételt tehetünk az asztalra. Az aranydurbinccsal először külföldi vendéglők étlapján találkoztam, aztán nálunk …
Aranydurbincs téli zöldségekkel
Zárjuk a naptári telet egy igazán könnyű, télies fogással. Süssünk halat, vegyük elő a pince, kamra mélyén megbúvó céklát, fekete retket, sárgarépát. Hamarosan úgyis vége a téli zöldségek szezonjának, nem …
Mediterrán aranydurbincs
Mostanában gyakran eszünk aranydurbincsot. Omlós, fehér húsú hal, kevés szálkával, így könnyű volt megszeretni. Legtöbbször sütőben készítem, így alig van teendő vele. Az oregánó-paradicsom-citrom trió biztosítja a mediterrán hangulatot. Könnyű, …
